Apfelquiz für Senioren

Wo der Boskoop herkommt, womit Wilhelm Tell schießt und was „für einen Apfel und ein Ei“ bedeutet: Fragen aus Obstgarten, Küche, Märchen und Sprache.

  • 20 Fragen
  • Sorten, Küche, Märchen
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Alle 20 Apfelfragen mit Lösungen

  1. Ein Apfelbaum ruft im Märchen: „Ach, schüttel mich, schüttel mich, wir Äpfel sind alle miteinander reif!“ Aus welchem Märchen der Brüder Grimm stammt dieser Ruf?

    • A)Schneewittchen
    • B)Rotkäppchen
    • C)Frau Holle
    • D)Hänsel und Gretel

    Richtig: C) Frau HolleDas fleißige Mädchen schüttelt den Baum, bis die Äpfel fallen, als regneten sie; das faule geht einfach weiter.

  2. Wilhelm Tell muss der Sage nach einen Apfel vom Kopf seines Sohnes schießen. Womit schießt er?

    • A)Mit einer Steinschleuder
    • B)Mit einer Armbrust
    • C)Mit einem Wurfspeer
    • D)Mit einem Gewehr

    Richtig: B) Mit einer ArmbrustWeltbekannt wurde die Geschichte vor allem durch Friedrich Schillers Drama „Wilhelm Tell“ von 1804.

  3. Mit „Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm“ meint man: Jemand ist seinen Eltern im Verhalten sehr ähnlich.

    Wahr oder falsch?

    WahrDer Duden kennt auch eine scherzhafte Fassung: „Der Apfel fällt nicht weit vom Pferd.“

  4. Beim Gericht „Himmel und Erde“ stehen die Äpfel für den Himmel. Wofür steht die Erde?

    • A)Für Kartoffeln
    • B)Für Möhren
    • C)Für Rote Bete
    • D)Für Sellerie

    Richtig: A) Für KartoffelnDer Name kommt vom alten Wort „Erdapfel“ für Kartoffel: Die Äpfel wachsen am Baum, die Kartoffeln in der Erde.

  5. Was bedeutet es, wenn man etwas „für einen Apfel und ein Ei“ bekommt?

    • A)Man hat es auf Raten gekauft
    • B)Man hat es sehr teuer bezahlt
    • C)Man hat es nur geliehen
    • D)Man hat es sehr billig bekommen

    Richtig: D) Man hat es sehr billig bekommenDie Redensart ist seit dem 17. Jahrhundert belegt; auf dem Land galten Äpfel und Eier als billige Naturprodukte.

  6. Wie heißt die bauchige Steinzeugkanne, aus der in Südhessen der Apfelwein ausgeschenkt wird?

    • A)Humpen
    • B)Bocksbeutel
    • C)Bembel
    • D)Maßkrug

    Richtig: C) BembelBundesweit bekannt wurde der Bembel durch die Fernsehsendung „Zum Blauen Bock“, in der jeder Gast einen zur Erinnerung bekam.

  7. Was bedeutet die Redewendung „in den sauren Apfel beißen“?

    • A)Sich über eine Kleinigkeit lange ärgern
    • B)Etwas Unangenehmes tun, weil es sein muss
    • C)Beim Einkaufen besonders sparsam sein
    • D)Etwas Neues mutig ausprobieren

    Richtig: B) Etwas Unangenehmes tun, weil es sein mussDie Redewendung ist Jahrhunderte alt und findet sich schon in einem Brief von Martin Luther.

  8. Der Golden Delicious stammt ursprünglich aus Frankreich.

    Wahr oder falsch?

    FalschEr stammt aus West Virginia in den USA und gilt als wichtigste gelbgrüne Apfelsorte im Welthandel.

  9. Der grüne Granny Smith ist weltbekannt. In welchem Land hat diese Apfelsorte ihren Ursprung?

    • A)Neuseeland
    • B)Kanada
    • C)Südafrika
    • D)Australien

    Richtig: D) Australien„Granny“ heißt Großmutter: Entdeckt wurde der Apfel 1868 von Maria Ann Smith in Sydney.

  10. Der Apfel „Schöner aus Boskoop“ wurde 1856 im Ort Boskoop entdeckt. In welchem Land liegt Boskoop?

    • A)Belgien
    • B)Niederlande
    • C)Dänemark
    • D)Schweiz

    Richtig: B) NiederlandeWegen seiner kräftigen Säure eignet sich der Boskoop gut für Apfelmus, Apfelpfannkuchen und als Bratapfel.

  11. Es gibt Apfelsorten, die bis in den Mai hinein genießbar bleiben.

    Wahr oder falsch?

    WahrSolche Lageräpfel kamen früher in feuchte, kühle Keller; späte Winteräpfel sind meist erst nach Weihnachten genießbar.

  12. Was ist typisch für eine Streuobstwiese?

    • A)Hohe Obstbäume, locker auf einer Wiese verteilt
    • B)Niedrige Obstbäume in dichten Reihen
    • C)Obstbäume in Kübeln auf dem Hof
    • D)Obstbäume unter einem Glasdach

    Richtig: A) Hohe Obstbäume, locker auf einer Wiese verteiltJe nach Gegend heißt sie auch Obstwiese, Bongert, Bungert oder Stückle.

  13. Welcher Apfel ist schon im Juli reif und heißt deshalb mancherorts „Jakobiapfel“?

    • A)Golden Delicious
    • B)Boskoop
    • C)Weißer Klarapfel
    • D)Berlepsch

    Richtig: C) Weißer KlarapfelEr hält sich nur zwei bis drei Wochen, eignet sich aber gut für Apfelmus und Apfelstrudel.

  14. Der Streuobstanbau gehört in Deutschland zum Immateriellen Kulturerbe.

    Wahr oder falsch?

    WahrAufgenommen wurde er 2021; typisch sind Hochstämme, deren Krone erst in mindestens 1,60 Metern Höhe ansetzt, bei Neupflanzungen in 1,80 Metern.

  15. In einer griechischen Sage wirft eine Göttin einen goldenen Apfel unter die feiernden Götter, und es kommt zum Streit. Was steht auf dem Apfel?

    • A)„Der Klügsten“
    • B)„Der Stärksten“
    • C)„Der Reichsten“
    • D)„Der Schönsten“

    Richtig: D) „Der Schönsten“Hera, Athene und Aphrodite stritten um den Apfel; daher kommt das Wort „Zankapfel“.

  16. Viele sagen „Apfelsine“ statt „Orange“. Was bedeutet das Wort „Apfelsine“ ursprünglich?

    • A)Apfel aus China
    • B)Apfel aus Spanien
    • C)Apfel der Sonne
    • D)Süßer Winterapfel

    Richtig: A) Apfel aus ChinaDas Wort kam über das Niederdeutsche aus dem älteren niederländischen „appelsina“ zu uns.

  17. Wer den Kern eines Boskoop-Apfels einpflanzt, bekommt daraus wieder einen Boskoop-Baum.

    Wahr oder falsch?

    FalschApfelsorten sind nicht samenbeständig; man vermehrt sie deshalb durch Veredeln, indem man die gewünschte Sorte auf eine Unterlage pfropft.

  18. Die englische Apfelsorte Cox Orange trägt den Namen von Richard Cox. Was war er von Beruf?

    • A)Brauer
    • B)Bäcker
    • C)Pfarrer
    • D)Schmied

    Richtig: A) BrauerAls Hobbygärtner zog er den Apfel 1825 auf seinem Anwesen in Colnbrook; in Großbritannien zählt Cox Orange zu den beliebtesten Sorten.

  19. Wo liegt die ursprüngliche Heimat unseres Kulturapfels?

    • A)In Nordamerika
    • B)In Nordafrika
    • C)In Südamerika
    • D)In Asien

    Richtig: D) In AsienEr stammt vom Asiatischen Wildapfel ab; im Kaukasus und im Mittleren Osten wurden Äpfel schon vor 4.000 Jahren angebaut.

  20. In der Bibel steht ausdrücklich, dass Adam und Eva einen Apfel gegessen haben.

    Wahr oder falsch?

    FalschDie Bibel spricht nur allgemein von einer Frucht; in manchen Gegenden denkt man dabei eher an Feige oder Granatapfel.

Drei Apfelsorten auf dem Teller

Für sechs bis zehn Personen, mit je zwei Äpfeln von drei Sorten, drei Tellern und einem scharfen Messer:

Zusammen etwa 50 Minuten
  1. 10 Min.Probieren. Boskoop, Gala und Granny Smith geschält und in Schnitzen, damit die grüne Schale nichts verrät. Welcher ist säuerlich, welcher süß, welcher ganz sauer? Wer schlecht kaut, bekommt die Sorten fein gerieben.
  2. 10 Min.Apfelküche reihum. Jede Person nennt ein Apfelgericht von zu Hause, vom Apfelmus bis zu Himmel und Erde. Frage 4 löst danach auf, wofür die Erde steht.
  3. 15 Min.Fragen 1 bis 10. Frage 9 und 10 gelten Granny Smith und Boskoop, die gerade noch auf dem Teller lagen: Woher stammen die beiden?
  4. 15 Min.Fragen 11 bis 20. Zum Schluss stimmt die Runde ab, welcher der drei Äpfel am besten geschmeckt hat.

Sortennamen aus dem Garten der Eltern

über 2.300Apfelsorten waren um 1880 allein in Preußen in Kultur, weltweit mehr als 20.000.

Die älteste belegte Sorte in Deutschland ist vermutlich der Borsdorfer, den Zisterzienser schon 1170 erwähnten. Wer weiß noch, welche Äpfel im Garten der Eltern hingen und wie sie dort hießen? Schreiben Sie jeden Namen groß auf einen Bogen. Am Ende sieht die Gruppe, wie viele Sorten sie zusammen kennt.

Wo die Äpfel im Winter lagen

  • Stand bei Ihnen zu Hause ein Apfelbaum? Wissen Sie noch, welche Sorte er trug?
  • Wo lagen die Äpfel über den Winter: im Keller, auf dem Dachboden, einzeln in Zeitungspapier?
  • Wer hat in Ihrer Familie den Apfelkuchen gebacken, mit Streuseln oder mit Gitter obendrauf?
  • Haben Sie als Kind Äpfel aus Nachbars Garten geholt? Wurden Sie erwischt?
  • Wurde bei Ihnen Saft gepresst oder Apfelwein angesetzt? Wer hat die Äpfel zur Presse gebracht?
  • Mussten Sie im Herbst Fallobst auflesen, und was wurde daraus?
  • Bratapfel, Apfelstrudel oder Apfelpfannkuchen: Was gab es bei Ihnen an kalten Tagen?

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